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Capellini ao Pesto é prático e saboroso

Capellini ao Pesto é prático e saboroso

05/03/2018 Divulgação

Dica leve e irresistível de prato para deixar o pessoal de casa com vontade de quero mais.

Capellini ao Pesto é prático e saboroso

Sempre que preparamos uma massa logo nos vem a ideia de fazer o tradicional molho de tomate, que aliás é uma delicia. Mas, que tal fugir da mesmice e proporcionar novas experiências aos familiares e amigos com um outro molho leve e, claro, muito saboroso?

A Adria, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias Branco, dá uma super dica e ensina como fazer Capellini ao Pesto.

A receita é feita com o macarrão Capellini Adria Grano Duro, massa premium feita com grão duro. O grão duro é um trigo especial de coloração âmbar rico em carboidratos e glúten, substância altamente proteica e que confere consistência ao alimento.

Esse tipo de grão, após o cozimento, deixa o macarrão naturalmente al dente, ou seja, soltinho e macio, porém resistente à mordida, o ponto ideal para se apreciar o verdadeiro sabor de uma massa. É importado de países com clima frio e com pouca chuva, como o Sul da Itália.

Veja abaixo o passo a passo e aproveite o fim de semana!

Ingredientes:
1 pacote de Capellini Adria Grano Duro
1 maço de rúcula
250 ml de azeite virgem
200g de nozes

Modo de Preparo:

Bata a rúcula, o azeite e as nozes. Reserve.
Cozinhe a massa de acordo com o tempo indicado na embalagem. Acomode no prato, acrescente o molho ao pesto, misture bem e sirva em seguida.

Rendimento: 2 porções
Calorias por porção: 895 kcal



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