Confira uma deliciosa receita de tacos mexicanos
Confira uma deliciosa receita de tacos mexicanos
Para uma noite especial, que tal preparar tacos mexicanos?
Veja a receita abaixo:
Ingredientes
1 kg de fraldinha
Azeite pra refogar
1 cebola picada em cubinhos
3 dentes de alho picadinhos
1 lata cerveja preta
2 xícaras de chá de caldo de carne (ou caldo de legumes)
1 colher de sopa de orégano
1 colher de chá de páprica
1/2 colher de chá de cominho
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta do reino
Salsinha fresca a gosto
Modo de preparo
Sele a fraldinha com azeite bem quente e reserve. Refogue a cebola. Adicione os temperos e o alho. Coloque a cerveja e deixe evaporar o álcool. Adicione o caldo de carne. Volte a carne que estava reservada para a panela e deixe ferver. Tampe a panela e deixe cozinhando por 40 minutos em fogo médio depois que pegar a pressão. Quando a carne estiver bem macia, retire apenas a carne e desfie em um prato. Deixe o molho reduzindo na panela. Volte a carne desfiada para panela, prove e ajuste os temperos se necessário. Finalize com salsinha fresca.
Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 1 hora Nível de dificuldade: Fácil
Sugestões para acompanhamento: Tortillas, Guacamole, Vinagrete, Pimenta, Limão, Milho Grelhado
Fonte: Litte George e panelas Rochedo Clipso
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