Portal O Debate
Grupo WhatsApp


Farinha de arroz é opção certa para receitas sem glúten

Farinha de arroz é opção certa para receitas sem glúten

21/02/2017 Divulgação

Saiba como aproveitar todos os benefícios deste ingrediente no seu dia a dia.

Farinha de arroz é opção certa para receitas sem glúten

A farinha de arroz é um dos poucos cereais sem glúten em sua composição. Considerado como alimento básico em países como Japão e Índia, o ingrediente é conhecido por sua fácil e rápida digestão pelo organismo, possui alto índice nutritivo e apresenta baixa quantidade de gorduras, sendo uma ótima opção para incluir no cardápio de celíacos e de pessoas que buscam uma alimentação mais saudável.

Sendo um produto obtido pela moagem do grão sem qualquer processo químico ou dano às suas propriedades nutricionais, a farinha de arroz também apresenta alto teor de aminoácidos essenciais, é hipoalergênica e pode ser usada em diversas receitas em virtude de seu sabor suave. Além disso, o cereal deixa os ossos mais fortes, faz bem para o coração e é ideal para quem quer perder peso, pois melhora o funcionamento do intestino.

Como utilizá-la?
Assim como a farinha de trigo, a farinha de arroz pode ser usada para engrossar sopas e molhos, além de servir para fazer massas, bolos, pães, tortas, biscoitos e muffins. Também é uma alternativa à farinha de rosca na hora de empanar os alimentos.

Onde comprar?
Ao contrário de quando era encontrada apenas em lojas de produtos alimentícios asiáticos, hoje a farinha de arroz pode ser adquirida em mercados e supermercados comuns.

A marca Arroz Tio João, por exemplo, possui a Farinha de Arroz Tio João com preço aproximado de R$5,00 no varejo.



Wäls lança a primeira cerveja produzida com Pequi

Novo rótulo faz parte do projeto de valorização da região, que aposta em insumos característicos para representar os quatro cantos do estado.

Wäls lança a primeira cerveja produzida com Pequi

Você sabe o que é um Growler?

O garrafão de cerveja, que já era bastante utilizado no meio cervejeiro, agora está ganhando espaço também entre os consumidores tradicionais de cervejas.

Você sabe o que é um Growler?

E-commerce de vinhos e espumantes registra aumento nas vendas

Isolamento social, padrão de entrega e diversas possibilidades de harmonização têm provocado mudanças no relacionamento do cliente com o varejo online de bebidas.

E-commerce de vinhos e espumantes registra aumento nas vendas

Panqueca com banana caramelizada e balsâmico

Pensa em uma receita prática e deliciosa? Ela é perfeita para os dias mais frios.

Panqueca com banana caramelizada e balsâmico

Conheça o vinho Madeira e por que ele é tão famoso

Bebida produzida na Ilha da Madeira é apreciada no mundo todo.

Conheça o vinho Madeira e por que ele é tão famoso

Gosta de sobremesa? Que tal 3 receitas de tortas doces?

São elas: Torta Holandesa Romeu e Julieta, Torta de Sorvete e Torta de Limão. Agora é só anotar o passo a passo de cada receita e colocar a mão na massa.

Gosta de sobremesa? Que tal 3 receitas de tortas doces?

Mais três receitas deliciosas para o final de semana

Bolinho de mandioquinha com sardinha, macarrão com palmito e gorgonzola e linguine com sardinha e Pangratatto (farofa de pão italiano).

Mais três receitas deliciosas para o final de semana

Comprou fruta verde? Aprenda como amadurecê-la mais rápido

Como estimular o amadurecimento das frutas para aproveitar ao máximo a qualidade e o sabor que elas podem oferecer.

Comprou fruta verde? Aprenda como amadurecê-la mais rápido

Você sabe usar cremes de queijo em refeições do dia a dia?

Aprenda receitas rápidas, leves e deliciosas, ideais para quem busca aliar equilíbrio e muito sabor.

Você sabe usar cremes de queijo em refeições do dia a dia?

Picadinho de carne: é tudo de bom!

O Chef Manoel Moreira, responsável pela cozinha do hotel Windsor Barra, separou uma receita digna de hotel, mas com ingredientes simples e fácil de se fazer em casa.

Picadinho de carne: é tudo de bom!

Surpreenda sua família com uma receita diferente e elaborada

Este delicioso Bolo de Lasanha é uma receita simples de fazer, cheia de sabor e com visual atrativo.

Surpreenda sua família com uma receita diferente e elaborada

Batata ao Provolone: um acompanhamento em refeições ou petisco

Com apenas quatro ingredientes, o prato fica pronto em 40 minutos e pode servir como acompanhamento no almoço ou no jantar ou mesmo como petisco.

Batata ao Provolone: um acompanhamento em refeições ou petisco