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Receita de Spaguetti com Mexilhão

Receita de Spaguetti com Mexilhão

19/07/2019 Da Redação

Que tal uma deliciosa receita de macarrão com um recheio especial?

Receita de Spaguetti com Mexilhão

Para te ajudar a preparar aquele macarrão digno de chef de cozinha, prepare uma receita maravilhosa, saudável e que cabe no seu bolso. Confira!

Ingredientes:
- 1 lata de Mexilhões com Óleo de Girassol Gomes da Costa (111g)
- Meia xícara (chá) de vinho branco seco (120ml)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 125g de espaguete
- 2 colheres (sopa) de salsa picada (10g)

Modo de Preparo:
- Escorra o Mexilhão Gomes da Costa e reserve o caldo.
- Numa frigideira aqueça em fogo brando, o vinho e os Mexilhões Gomes da Costa.  Tempere com sal e pimenta. Cozinhe até ferver e evaporar metade do líquido. Reserve a preparação na própria frigideira.
- Cozinhe a massa conforme recomendação da embalagem. Escorra.
- Leve novamente a frigideira reservada ao fogo e junte o caldo do Mexilhão que foi reservado. Junte a massa bem quente e cozinhe até levantar fervura.
- Ajuste o tempero com sal se necessário e pimenta do reino moída na hora. Junte a salsa.
- Misture e sirva em seguida.

DICA DE CHEF
Nesta receita, dê preferência para massa longas. Se preferir substitua o espaguete por fetuccine.

VARIAÇÃO
Acrescente as alcachofras Gomes da Costa cortadas em tiras à preparação, no momento de servir.



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