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Vinhos Rosés estão tendo maior procura

Vinhos Rosés estão tendo maior procura

28/12/2006 Divulgação

O consumidor de vinhos, nos últimos dois meses, tem procurado mais os Rosés, tendo sua procura aumentada em 150%, sendo que até o final do ano a previsão é que as vendas subam 400%.

De acordo com o sócio da Enoteca Decanter, loja especializada na venda e consumo de vinhos, Flávio Morais, este aumento se deu pois o consumidor está começando a diversificar suas escolhas. “Antigamente, as pessoas tomavam vinho tinto, mesmo com temperaturas próximas de 30 graus. Hoje já percebemos uma mudança de percepção, inclusive que, com determinados pratos, a harmonização só é garantida com vinhos rosés. É o que os enófilos chamam de enogastronomia, ou seja, o casamento perfeito entre bebida e comida, sendo cada um com sua função“, afirma.

Segundo Morais, o Rosé não vem mais sendo considerado uma bebida de segunda categoria – como era antigamente -, sendo visto agora como um vinho fino para diversas ocasiões. Esse aumento nas vendas pode resultar na escassez do produto no final do ano.

Fonte: Mais Notícia



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