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Você sabe preparar panquequinhas de banana e milho?

Você sabe preparar panquequinhas de banana e milho?

14/12/2019 Da Redação

Além do milho, a massa é acompanhada de nozes e leite de coco e por isso tem uma combinação crocante e saborosa.

Você sabe preparar panquequinhas de banana e milho?

Ingredientes

¼ de lata de Milho ao Natural Bonduelle
1 banana nanica bem madura descascada e amassada
100g de farinha de aveia
40g de nozes picadas
1 colher (sopa) de linhaça
150ml de leite de coco
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de fermento em pó um pouco de óleo ou manteiga para untar a frigideira

Acompanhamentos: morango e mel

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e bata com um mixer de mão.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e acrescente um pouco de manteiga. Despeje meia concha de massa para cada panqueca e deixe até dourar o lado de baixo. Vire e doure o outro.

3. Sirva com a fruta de sua preferência e um fio de melado. 

Nível de dificuldade: médio| Rendimento: 6 pequenas |Tempo de preparo: 30min

Fonte: 4Influence



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