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Preços da carne de frango sobem pela 1ª vez no ano

Preços da carne de frango sobem pela 1ª vez no ano

24/02/2014 Divulgação

Vendas estão favorecidas pelas cotações elevadas da carne bovina.

Os preços médios da carne de frango estão firmes nesta semana nas regiões pesquisadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), conforme informação divulgada pelo instituto nesta sexta-feira (21).

Ao contrário do mês de janeiro e de parte de fevereiro, quando as cotações da carne de frango apresentavam movimento de queda, nesta semana os preços subiram. “Frigoríficos aproveitaram o período de início de mês, tradicionalmente melhor para vendas, para reajustar os valores de comercialização. Além disso, a valorização da carne bovina, desde meados de janeiro, influencia a substituição de consumo pela de frango e abre espaço para que vendedores elevem seus preços”, explicou o Cepea.

Outro fator altista apontado pela instituição é a menor disponibilidade interna do produto com a melhora do ritmo de exportações da carne de frango in natura.

Em relação à oferta, agentes consultados pelo Cepea comentaram que o forte calor nas primeiras semanas do ano ocasionou a mortandade de um número expressivo de animais em algumas regiões, o que pode ter reduzido a quantidade de lotes para abate em fevereiro.



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