O município de Sabará, na região Central de Minas Gerais, escolheu os melhores produtos derivados de jabuticaba. O Concurso Professor Zoroastro Vianna Passos, realizado nesta quinta-feira (7/11), foi dividido em três categorias: Melhor Licor, Melhor Geleia e Melhor Produto Inovação. A iniciativa é uma parceria entre a prefeitura, Associação dos Produtores de Derivados da Jabuticaba de Sabará (Asprodejas) e Emater-MG, empresa vinculada à Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa).

Foram inscritos 48 produtos, avaliados por especialistas da área. As iguarias passaram por análise sensorial (características visuais, olfativas e paladar).

O concurso faz parte da programação Festival da Jabuticaba, que movimenta o município de Sabará, entre os dias 15 e 17 de novembro. Os vencedores serão anunciados e premiados no dia 15 de novembro.

Em sua 33ª edição, o festival traz uma programação extensa. O evento, que será realizado no centro histórico de Sabará, busca incentivar a cadeia produtiva de derivados de jabuticaba no município e estimular a economia e o turismo. De acordo com os organizadores, em 2018, o festival movimentou cerca de R$ 3 milhões, em quatro dias.

Outro destaque será a Cozinha Show, que vai funcionar nos três dias do festival. O evento contará com a apresentação de 17 chefes de cozinha, que demonstrarão receitas feitas de jabuticaba por produtoras que participam do festival.