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Aprenda a fazer a tradicional maria-mole caipira

Aprenda a fazer a tradicional maria-mole caipira

20/06/2018 Divulgação

O doce é um dos preferidos pelos amantes das festas juninas.

Aprenda a fazer a tradicional maria-mole caipira

Conhecidas como arraial e quermesse, as festas juninas são marcadas pelas deliciosas comidas típicas vendidas em barraquinhas decoradas que envolvem a fogueira, criando o clima perfeito.

Para ajudar quem quer aprender a cozinhar as tradicionais guloseimas das celebrações de São João, as culinaristas Luzinete Veiga e Elisangela Lima, experts da eduK, startup especializada em auxiliar pessoas que querem trabalhar por conta própria, ensinam uma receita incrível de como preparar a Maria-mole caipira.

Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 2 embalagens pequenas de gelatina sem sabor
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 1 xícara (chá) de coco queimado
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
- 3 claras

Preparo:
- Coloque em uma panela as claras e uma das xícaras de açúcar
- Aqueça bem
- Dissolva a gelatina na água fervente
- Coloque as claras aquecidas, a gelatina dissolvida e o restante do açúcar na batedeira
- Bata por aproximadamente 20 minutos
- Coloque o coco e o amendoim no fundo da assadeira
- Disponha toda a massa por cima e cubra com mais coco e amendoim
- Leve à geladeira até ficar firme
- Corte e passe novamente no coco e no amendoim
- Sirva

Durabilidade: Aproximadamente 10 dias



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