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Austrália: um país recheado de vinícolas

Austrália: um país recheado de vinícolas

28/10/2008 Divulgação

Por mais improvável que pareça, a produção de vinhos é um dos traços mais marcantes da Austrália, ao lado dos já conhecidos cangurus, dos grandes recifes de corais e do famoso Outback.

O país é hoje o quarto maior exportador da bebida e consome cerca de 400 milhões de litros por ano, segundo o Wine and Brandy Corporation, órgão do governo australiano. Esse sucesso é atribuído, em parte, às propriedades da uva shiraz, bastante cultivada no país. Segundo especialistas, as frutas conferem aos vinhos australianos um sabor refinado. São 1500 vinícolas espalhadas pelo continente e concentradas, principalmente, na região sul, nos estados de New South Wales, South Australia, Victoria e Western Australia. Grande parte delas está aberta à visitação e merecem ser conhecidas.

Os passeios pelas plantações de uva também incluem degustação (com a possível presença de enólogos) e podem até ser acompanhados de partidas de golfe e de vôos em balão. As próprias vinícolas oferecem acomodação aos viajantes, que vão desde um simples bed and breakfast (hospedagem domiciliar) até hotéis cheios de luxo e spa resorts. Yarra Valley fica próximo à capital, Melbourne, na região de Victoria. A cidade tem um conjunto de 55 vinícolas (um dos mais visitados do país), exploradas tanto por grandes companhias como por pequenas e rústicas empresas familiares.

Em Hunter Valley é possível fazer passeios de balão, a cavalo, de bicicleta e, inclusive, vôos acrobáticos sobre as plantações. O lugar também tem uma série de galerias de arte e promete toda a infra-estrutura para quem quiser se casar em meio às vinícolas. Outras regiões bastante visitadas são as de Barossa Valley, que conta com mais de 150 anos de tradição na produção de vinhos; e Margaret River, com vinícolas mais recentes, porém com cada vez mais espaço no mercado.



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