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Cardápio completo para um almoço em família

Cardápio completo para um almoço em família

02/04/2023 5 Estrelas

Confira opções de receitas para um cardápio completo de um almoço em família e saiba como prepará-las!

Cardápio completo para um almoço em família

Um tradicional almoço em família são momentos especiais para os brasileiro e escolher um bom cardápio que agrade a todos pode ser um verdadeiro desafio. O ideal é que os pratos que sejam servidos não costumem ser consumidos diariamente e não sejam tão exuberantes a ponto de não agradar alguns dos convidados.

Para que o processo fique mais fácil se comunique com os convidados e tenha a certeza das restrições alimentares, principalmente das crianças, assim não correrá o risco de servir frutos-do-mar ou algum alimento que cause alergia ou não seja do gosto de alguém.

Quer ter a opção de um cardápio maravilhoso para seu almoço com a família? Então continue a leitura, essa ideia com certeza poderá facilitar sua escolha para esse momento especial!

Entradas para um almoço em família

Mesmo que a reunião seja simples, ter opções de entradas é tão fundamental quanto as bebidas que serão servidas. Afinal, elas irão ajudar para que ninguém sente a mesa com muita fome, além disso, se houver crianças na reunião elas podem ficar agitadas enquanto o almoço não é servido e as entradinhas simples podem ajudar a contê-las.

Caprese no palito

A primeira opção é o Caprese no palito, essa receita simples necessita de palitos de dentes, tomates cerejas, mussarela em cubos, manjericão e tempero a gosto. Os ingredientes devem ser comprados de acordo com a quantidade de convidados.

O preparo é ainda mais simples, basta espetar o tomate, a mussarela e o manjericão no palito, em seguida tempere com o que foi escolhido. Deixe na geladeira enquanto não é servido!

Tábua de Queijos

Como segunda opção temos a Tábua de Queijos, que pode ser composta com os queijos que todos mais gostam de comer, basta cortá-los e servir em algum recipiente, pode ser uma bandeira ou uma petisqueira.

Prato principal

Depois das entradas, temos o prato principal, com certeza é o momento mais esperado de um almoço em família. Uma boa dica, é escolher opções que não necessitem de tantos acompanhamentos, assim o tempo na cozinha será reduzido.

O Fricassê de Frango é uma opção perfeita, além de ser preparada facilmente, essa receita é deliciosa e pode ser servida acompanhada de um arroz branco e uma salada. Os ingredientes que serão comprados no supermercado incluem:

  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 1 cebola picada;
  • 1 tomate picado;
  • 3 xícaras de chá de frango cozido e desfiado;
  • 1 lata de milho escorrida;
  • 1/2 xícara de chá de azeitona verde em rodelas;
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto;
  • 1 copo de requeijão cremoso;
  • 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado;
  • Batata palha;
  • 1 lata de milho;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1 xícara de chá de leite;
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo;
  • 1 caixa de creme de leite;
  • Modo de preparo

  • Comece preparando o creme de milho, para isso coloque em um liquidificador o milho, a manteiga, o leite, a farinha, o creme de leite e o sal, bata tudo até que fique homogêneo;
  • Depois de batido, coloque o creme de milho em uma panela e mexa até engrossar, desligue o fogo e reserve;
  • Em outra panela derreta mais manteiga e refogue a cebola até que fique dourada. Junte o tomate, o frango, as azeitonas, sal, pimenta e cheiro-verde e mexa tudo muito bem;
  • Acrescente o requeijão ao refogado de frango e mexa até que tudo fique incorporado;
  • Em um refratário coloque o frango desfiado por baixo, em seguida o creme de milho e por fim o queijo. Leve ao forno por 20 minutos ou até que fique dourado.
  • Essa receita com certeza irá encantar a todos!

    Sobremesa

    O que é um almoço em família sem uma boa sobremesa, não é mesmo? Então, vamos aprender uma receita deliciosa de pudim de leite condensado. Para preparar essa doce será preciso:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de leite, use a lata de leite condensado para medir;
  • 3 ovos inteiros;
  • 1 xícara de chá de açúcar;
  • 1/2 xícara de água.
  • Como preparar

  • O preparo deve ser iniciado pela massa, para isso, coloque o leite condensado, os ovos e o leite em um liquidificador, bata até que fique homogêneo;
  • Depois, para preparar a calda, coloque o açúcar em uma panela e mexa até que ele fique bem escuro;
  • Acrescente a água no açúcar derretido e mexa até engrossar;
  • Em uma forma redonda, com um furo no meio, coloque a calda de caramelo e a massa por cima;
  • Essa forma deve ser colocada no forno dentro de uma forma maior com água, asse por 45 minutos e estará pronto para servir.
  • Outra dica para a sobremesa é comprar opções prontas para que não precise preparar ainda mais pratos, como sorvetes, chocolates ou até mesmo bolos.

    Essas receitas são simples e práticas, perfeitas para que o almoço agrade todos os convidados e não seja tão trabalhoso para preparar.



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